Необходими продукти: 4 големи тиквички 4 средни картофа 50 гр. синьо сирене 1 малка коф. заквасена сметана 30 гр. масло 50 гр. обелени тиквени семки 2-3 стръка копър сол черен пипер олио 300 мл. тоник
Начин на приготовление:
Тиквичките разрязваме на две половини по дължина, намазваме ги с мазнина и запичаме за малко. Издълбаваме вътрешността.
Обелваме и сваряваме картофите, намачкваме ги на пюре, добавяме намачканото синьо сирене, счуканите на ситно, семки, ситно нарязания копър, сметаната, маслото, вътрешността от половин тиквичка, черния пипер, сол на вкус и намачкваме до хомогенна смес.
С тази смес пълним тиквичките. Печем в съд намазан с мазнина, до златисто, като от време на време наливаме тоник в съда, за да не залепнат тиквичките.
