ОбществоРегионални

Самоковци празнуваха за трети път в чест на картофа – властелинът на трапезата

Самоков 365

Вари го, печи го, остава си картоф. От Самоков. За трета поредна година има ден, отреден за негов празник. В събота /12-ти октомври/ т.нар. „кафяво злато”, което е и своеобразен символ на Самоков събра почитатели отблизо и далеч. След официалното откриване, музика, песни и танци поставиха началото на подготвената програма. Комплименти и заслужени аплодисменти получиха певческите групи от читалище „Стойне Ангелов” с. Бели Искър и детски танцов състав „Рила” с ръководител Кирил Амбарков. На импровизираната сцена пред комплекс „Арена” се изявиха Анна-Мария, Александър Александров /Алекс/, кларнетистът Злати Петров и ТФ „Български ритми”.  Специална изненада за всички присъстващи бяха вкусните гозби с пътуващия кулинарен театър на Иван Звездев. Любимият на малки и големи шеф-готвач нагости публиката с ароматна яхнийка, приготвена със самоковски картофи. Бяха раздадени над 500 порции.

Интересен факт е, че картофът, който днес присъства на почти всяка една трапеза, до 1835 година не е бил познат в страната ни. Заслугата за внасянето на картофите в Самоков е на Димитър Смрикаров. Получил за времето си добро образование, владеещ няколко чужди езика, но без специална подготовка в областта на селскостопанската наука, Смрикаров решава по блестящ начин проблемите по възраждането на една непозната селскостопанска култура. Той не само пренася картофите от Гърция и Сърбия в Самоков, но дава напътствия за отглеждането им. Благодарение на находчивостта на този смел тогава 25-годишен младеж, днес Самоков е станал нарицателно за най-вкусният и качествен картоф. За трета поредна година имаше празник в негова чест, властелинът на трапезата.

Related Articles

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Close
Close