Професионална гимназия по туризъм – гр. Самоков спец. „Организация на хотелиерството”
ПГ по туризъм – гр. Самоков
В Професионална гимназия по туризъм – гр. Самоков се изучава специалност „Организация на хотелиерството”, която е към професионално направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг” с професия „Хотелиер”.
Хотелиерството се характеризира със своята динамика, клиентът става по-взискателен, а в отговор на това явление, хотелиерите се стремят да бъдат все по – иновативни и да разнообразяват своите оферти. За да бъдете конкурентни в хотелиерската дейност, освен че трябва да съумеете да отговорите на очакванията на клиента, необходимо е да разбирате как цялостно функционира този сектор от туризма, да познавате пазара и да знаете какви са тенденциите за неговото развитие, да знаете какви са изискванията към персонала, стандартите за категоризация, основните правила и норми при осъществяване на дейността.
Обучението в Професионална гимназия по туризъм – гр .Самоков осигурява сериозна подготовка в областта на хотелиерството и ресторантьорството, приема, регистрацията и настаняването на гостите при тяхното пристигане, осъществяването на контакт с гостите, използването на необходимия професионално – речеви етикет при рекламиране и предоставяне на основни и допълнителни услуги в туризма, деловата кореспонденция, експлоатацията на хотела – финансовите показатели и техническата експлоатация, технологията на кулинарните изделия, организацията на обслужване, професионалната етика и туристическото поведение, естетиката и дизайна, сомелиерството, информационните технологии в туризма, основните принципи в хотелиерството и туристическия бизнес, основните инструменти за управление, мениджмънта, маркетинга и продажбите. По време на провеждане на учебната и производствена практика се създава неформална среда, в която има по-голяма възможност да се насърчават младите хора в добрите начинания и да се възпитава креативност и новаторство, като същевременно се формират професионални умения и компетенции. Младежите от тази специалност имат възможност отблизо да се запознаят с цялата дейност на хотела и отделните етапи при организирането и провеждането на различни събития и празнични тържества. Провеждат се практики в хотели в к.к. Боровец и в гр.Самоков на реални работни места, а също така учениците могат да практикуват по проекти и в Германия, Англия, Франция и Италия. В извънкласните дейности /клубове/ се провеждат тематични занимания и дейности, които допълнително подобряват уменията в професионалното им развитие.
Ние ще ви провокираме да мислите творчески, да бъдете самостоятелни, мобилни и креативни!
Ще ви запознаваме с иновациите на основата на традициите!
Ще получите сериозна подготовка по два чужди езика, както и стабилна компютърна грамотност, отлична подготовка по всички общообразователни предмети, водеща до успеваемост за кандидатстващите във всички висши учебни заведения!
Ще ви научим да бъдете гъвкави с онези компетенции и практически умения, които да ви създадат самочувствието на истински професионалисти!
