В Професионална гимназия по туризъм – гр. Самоков се изучава специалност „Кетъринг”, която е към професионално направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг” с професия „Ресторантьор”.
В сферата на ресторантьорството, „Кетъринг” е най-популярната специалност и една от най-бързо развиващите се дейности. Кетъринг е не само осигуряване на храни и напитки. Понятието означава доставяне, обслужване, полагане на грижа, старание, задоволяване. Цялостно подготвяне и осъществяване на тържества, коктейли, вечери, конференции. Спестява време и усилия, организира събитията или мероприятията вместо вас и за вас.
Както в цялата страна, така и в града ни и в к.к. Боровец целогодишно се наблюдава остър недостиг на кадри с тази специалност.
Обучението в Професионална гимназия по туризъм – гр. Самоков осигурява сериозна подготовка в областта на ресторантьорството, технологията на кулинарните изделия, организацията на обслужване, професионалната етика и туристическото поведение, естетиката и дизайна, сомелиерството, информационните технологии в туризма. По време на провеждане на учебната и производствена практика в младите хора се възпитава новаторство и творчество и се формират професионални умения и компетенции. Младежите от тази специалност имат възможност отблизо да се запознаят с отделните етапи при организирането и провеждането на различни събития и празнични тържества /детско парти, сватбено тържество, тематична маса, фирмено парти, тиймбилдинг и др/. Фирмите и различни организации търсят съдействието на гимназията за такива събития, които се провеждат в нашия град. Учениците участват в състезания за „Най-добър сервитьор-сомелиер, барман и готвач“, организирани от МОН и Асоциацията на училищата по хотелиерство и ресторантьорство. Журито на тези състезания са известни ресторантьори, готвачи и бармани. Нашите участници неведнъж са заемали призови места на регионално ниво. Провеждат се практики в к.к. Боровец и в гр. Самоков в хотелите и ресторантите и стажантите могат отблизо да се запознаят с работата в реални условия. В извънкласните дейности /клубове/ се провеждат тематични занимания и дейности, които допълнително подобряват уменията на учениците в професионалното им развитие.
Ние ще ви провокираме да мислите творчески, да бъдете самостоятелни, мобилни и креативни!
Ще ви запознаваме с иновациите на основата на традициите.
Ще получите сериозна подготовка по два чужди езика, както и стабилна компютърна грамотност, отлична подготовка по всички общообразователни предмети, водеща до успеваемост за кандидатстващите във всички висши учебни заведения.
Ще ви научим да бъдете гъвкави с онези компетенции и практически умения, които да ви създадат самочувствието на истински професионалисти!
ПГ по туризъм-гр.Самоков
