Анелия Балабанова
Каже ли се Самоков и първата асоциация, която изниква са картофите. Емблематичната за града ни култура ще бъде почетена с празник, който ще се проведе на 22-ри октомври /неделя/ на площада. При лошо време събитията ще се изместят във фоайето пред Художествената галерия. Програмата започва в 11 часа. Предвидени са кулинарна изложба с ястия от картофи, в която активно участие ще вземат учениците от ПГ по туризъм. По време на форума картофопроизвотели и представители на бранша ще си дадат среща с представители на общинското ръководство. Учудващо защо през годините тази традиционна за града ни култура не беше почетена с ден, в който да научим още подробности и ценни съвети, свързани с картофите. Още един повод за добри срещи, раздумка и веселие, както и възможност да се насладим и опитаме изкушаващо вкусните ястия, в които главен герой е негово величество картофът.
Съчетанието на фолклора с местните традиции и обичаи са печеливша формула. Сцена, изпълнена с песни и танци – какво още му трябва на човек. Доказват го прояви като празника на зелника в Бели Искър и Бобфеста в Радуил. По подобие на казанлъшката роза и кюстендилската череша, които събират на едно място хора от близо и далеч. Може да звучи учудващо, но има дори ден на сливата и троянската сливова ракия. Картофът също е почетен на много места в страната – Клисура, Чепеларе, лясковското село Добри дял, Трън, с.Чифлик. В Самоков също беше направен такъв единичен опит преди доста години от Общината и Асоциацията на картофопроизводителите. Салонът на Читалището се пукаше буквално по шевовете. Сега се поставя ново начало. Една от идеите е да бъде изготвен списък с всички по-крупни картофопроизводители и той да е общодостъпен, от помощ за хотелиерите и всички заинтересовани. „Компир” ще осигурят възможност на хора в затруднено положение от района да опитат вкусни самоковски картофи и те ще им бъдат предоставени като дарение. Малчуганите от училищата ще могат да развихрят въображението си като изработят различни фигури от картофи. Толкова за първото, пилотно издание на проявата. По думите на зам.-кмета Люба Кленова ако то се окаже успешно, за следващите години ще се помисли за нещо по-мащабно – демонстрация, семинари и други атракции за гостите и посетителите.
Растението назовавано с различни имена – компир, барабой, патат и т.н. и днес продължава да бъде предизвикателство за кулинарите и ценителите. Радващо е, че съотнесено към страната ни то все още носи запазената марка картоф от Самоков.
