Самоков 365
На 18.11.2014 год. в Професионална гимназия по туризъм започна дейността си клуб ,, Как се управлява семеен хотел и ресторант”. Клубът е част от проект „УСПЕХ” BG051PO001-4.2.05-0001 ,,Да направим училището привлекателно за младите хора”. Проектът се осъществява с финансовата подкрепа на Оперативна програма ,,Развитие на човешките ресурси”, съфинансирана от Европейския социален фонд на Европейския съюз. Към Професионална гимназия по туризъм през тази учебна година има създадени 15 клуба и секции по този проект и в тях са включени 225 ученици.
Клуб ,,Как се управлява семеен хотел и ресторант” се състои от петнадесет ученици от 11 и 12 клас и е с ръководител Албена Попова. Дейността на клуба се осъществява в извънучебно време и е в рамките на 40 часа. За това време участниците в клуба правят всичко възможно да усвоят тънкостите в управлението на семеен хотел и ресторант. Илиана, Елеонора, Никола, Ивелина, Ивет и Ивайло, Константина, Димитрина, Соня, Мартин, Васил, Иво и др. проучват и се запознават с особеностите на семейното ресторантьорство и хотелиерство в града ни, проучват особеностите на маркетинга и продажбите на различните видове заведения, особеностите на сезонния туризъм, мениджмънта в хотелиерския и ресторантьорския бизнес и управлението на персонала.
За да се осъществи всичко това, се правят посещения в хотели и заведения. За целта се прави предварително договаряне със собствениците и управителите. Първият хотел, който приема клуба в града ни е хотел „Елена”. Собствениците в лицето на г-жа Елена Конярска приемат радушно представителите на клуба и се осъществява приятна работна атмосфера, по време на която беседата е много ползотворна и посещението протича много задушевно!
Другите хотели и заведения в гр. Самоков, които се посещават, са ресторант „Тропикана”, хотел-ресторант ,,Нико”, пицария „Бонита”, хотел-ресторант „Замъка” и др. Навсякъде клуба е приет много мило и с голям професионализъм! Както се посрещат бъдещи колеги! При всички посещения бяха връчени благодарствени плакети на собствениците и на управителите с логото на проекта от участниците в клуба.
На 16.12.2014г. в Професионална гимназия по туризъм участниците в клуба получиха сертификати.
